食谱
荷塘小炒_五常大米食谱 2016-07-01


准备材料:

主料:藕 小半段,黑木耳 1小把,胡萝卜 1/2根,荷兰豆 1把
辅料:山茶油 1茶匙,食盐 1茶匙

荷塘小炒的做法:
1.莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片,荷兰豆去头尾去筋,干木耳泡开撕小块,胡萝卜切花
2.烧半锅开水,烧开后依次先将藕片和胡萝卜投入,后将荷兰豆和木耳投入,焯水后捞出过凉滤干水份
3.起油锅,放适量禾然山茶油烧至7成热
4.将所有材料倒入翻炒
5.均匀不断翻炒1-2分钟左右,加入适量盐调味

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