米饭煎饼_五常大米美食搭配 2016-03-02

菜谱简介 

当炒饭也吃腻的时候，不妨试试这款米饭煎饼，特别是做给孩子吃，小巧的样子应当会讨得他们的欢心。

材料

白米饭 100g，土豆（马铃薯）1/2个（约60g），圆白菜 40g，（也称卷心菜），

香葱花 2茶匙（10g），盐 1/2茶匙（3g），油 2汤匙（30ml）

做法
土豆去皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝。圆白菜切成与土豆丝同等粗细的丝。
将白米饭、土豆丝、圆白菜丝和香葱花混合在一起拌匀，再加入盐调味。
双手蘸少许凉水，将混合好的菜饭搓成圆球，之后压扁成直径5cm、厚2cm的圆柱。
中火烧热平底锅中的油至六成热，放入制好的菜饭饼，煎至两面呈金黄色即可。